“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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传统五仁月饼饼皮,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,馅料,熟花生仁,猕猴桃干,熟瓜子仁,熟南瓜仁,黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓,凉白开水,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,熟中筋面粉,表面涂料,水,蛋黄
收藏人数 207
传统五仁月饼饼皮,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,奶粉,馅料,去皮核桃仁,葵瓜子仁,南瓜仁,白芝麻,炭烧腰果,糖冬瓜,糖渍金桔,玫瑰酱,细砂糖,糯米粉,高度白酒,花生油,凉白开,刷面,鸡蛋
收藏人数 92
传统五仁月饼五仁馅,去皮花生,黑芝麻,核桃,瓜子仁,南瓜仁,葡萄干,玉米油,细砂糖,水,中筋面粉,饼皮,枧水,花生油,中筋面粉,转化糖浆,学厨月饼模具
收藏人数 166
传统五仁月饼饼皮,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,馅料,熟花生仁,苹果果脯,熟瓜子仁,熟南瓜仁,黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓,凉白开水,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,熟中筋面粉,表面涂料,水,蛋黄,学厨70g月饼模具,松子,蜂蜜
收藏人数 66
传统五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,黑白芝麻,花生核桃瓜子南瓜仁,杏仁葡萄干蔓越莓,砂糖,糯米粉,鸡蛋,白酒
收藏人数 26
传统五仁月饼五仁馅,去皮花生,黑芝麻/白芝麻,核桃,瓜子仁,葡萄干,玉米油,细砂糖,温开水,糯米粉,饼皮,枧水,玉米油,低级面粉,转化糖浆,学厨月饼模具
收藏人数 205
传统五仁月饼普通面粉,转化糖浆,枧水,奶粉,花生油,馅料:,核桃,腰果,大杏仁,花生,南瓜子,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,菠萝干,桔饼,青红丝,白砂糖,植物油,高度白酒,凉白开水,熟面粉,熟糯米粉,刷面用:,蛋黄,蛋白
收藏人数 90
传统广式五仁月饼#每道菜都是一台食光机#中粉,奶粉,转化糖浆,花生油,枧水,表面装饰用:蛋黄,表面装饰用A:水
5分
不传统的五仁月饼转化糖浆,普通面粉,花生油,碱水(碱和水的比例1:3),盐,月饼馅之普通面粉,月饼馅之糯米粉,月饼馅之花生,月饼馅之核桃,月饼馅之黑芝麻,月饼馅之葡萄干,月饼馅之蔓越莓,月饼馅之白糖,月饼馅之水,月饼馅之花生油,鸡蛋液,熟花生油
5分
广式传统五仁月饼饼皮,低筋粉,转化糖浆,奶粉,碱水,玉米油,馅料,糕粉,水,梅肉,胡椒粉,盐,生抽,芝麻油,玉米油,高度白酒,糖橘饼,冰肉,糖冬瓜,白芝麻,花生仁,瓜子仁,杏仁,核桃仁,装饰,蛋液
收藏人数 15
蜂蜜饼皮五仁月饼月饼皮,蜂蜜,花生油,枧水,中筋面粉,月饼馅,坚果,果脯,清水,白糖,油,蜂蜜,白酒,糯米粉,中筋粉,豆沙五仁馅,坚果,果脯,豆沙
收藏人数 152
五仁月饼✔五仁馅:,糯米粉,低筋粉,核桃仁,花生仁,西瓜仁,黑白芝麻,葵花籽仁,杏仁,纯净水,高度白酒,白糖,✔月饼皮:,糖浆(蜂蜜可代替),视水(碱水可代替),玉米油(色拉油也可),中筋面粉,✔工具:,打蛋器,硅胶垫,面粉筛,电子秤,切刀,羊毛刷,一次性手套,喷壶,模具规格50g
5分
五仁月饼月饼预拌粉,转化糖浆,玉米油,五仁月饼馅料,蛋黄(刷月饼)
收藏人数 2520
五仁月饼腰果,核桃,花生,南瓜仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油或者花生油,高度白酒,白糖,糯米粉,普通面粉,温开水,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,陈村枧水,花生油,奶粉,蛋黄
5分
五仁月饼饼皮,月饼糖浆,枧水,花生油,普通面粉,馅料A,葵瓜籽仁,南瓜子仁,核桃仁,碎花生米,青红丝,橘饼,冬瓜条,腰果,葡萄干,熟白芝麻仁,馅料B,山西清香型汾酒,花生油,白砂糖,熟糯米粉,纯净水
5分

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