东北地三鲜

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商秋
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以前在外地上班的时候 就特别想念家乡的这道菜 现在自己学会了 想什么时候吃都可以了

东北地三鲜的用料

茄子 2根 土豆 1个
辣椒 2个 盐 一勺半
味精 半勺 葱花 适量
水淀粉 适量 十三香 一点点

东北地三鲜的做法

东北地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子滚刀块切好 不要太厚 不好炸熟 中火炸至变色 变软
东北地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆切片炸至鼓起来 如图。捞出
东北地三鲜的做法图解3

步骤3

调好水淀粉。锅中留少许油 一点点十三香 先下辣椒 葱花翻炒一下
东北地三鲜的做法图解4

步骤4

加入清水 盐 水开后加入水淀粉至浓稠即可
东北地三鲜的做法图解5

步骤5

茄子 土豆倒入锅中 翻炒几下 加入味精 葱花。出锅喽!
东北地三鲜的做法图解6

步骤6

成品
东北地三鲜的做法图解7

步骤7

成品

东北地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 商秋 编写，未经授权不得转载

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