糖醋排骨

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在于折腾
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简单易学，美味健康。

糖醋排骨的用料

排骨 16块左右 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
醋 4汤匙 生姜 5片
蒜瓣 2瓣

糖醋排骨的做法

糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

排骨洗净，沥水
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，调成糖醋汁。切好五片生姜，剥好两瓣大蒜。备用。
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

锅里不用放油，直接倒入排骨和姜片大蒜，稍微翻炒
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

加水，或者啤酒，没过排骨，倒入调好的糖醋汁，大火烧
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

大火烧开后，转成中小火，慢慢收汁，大概半小时
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

越来越稠，汁收得差不多了，稍微翻炒，防止焦了
糖醋排骨#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

撒一些葱花，香菜，可以出锅了

糖醋排骨的烹饪技巧

收汁快结束时一定要翻炒，防止焦锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 在于折腾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 晚餐 中国菜

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