香酥糖醋排骨（空气炸锅版）

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没有故事就是一道菜。

糖醋排骨的用料

猪排骨 500g 蒜 两颗
姜片 4片 料酒 适量
醋 适量 生抽 适量
老抽 适量 糖 适量
桂皮 适量 花椒 适量
香叶 适量 大料 适量

糖醋排骨的做法

香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

排骨用热水焯一下捞出备用。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

加入香叶。桂皮。花椒。大料。盐。生抽老抽。十三香。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀上色。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

加入蒜和姜片开始腌制。应该提前腌制最少半个小时。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

腌好后放入空气炸锅炸栏内开始炸。温度180度。15分钟。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

炸排骨的同时开始调制料汁。放入一勺料酒。一勺醋。两勺生抽。三勺白糖。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

将调好的料汁倒入之前腌制排骨的盆内备用。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

排骨炸好后倒入料汁。加水到排骨一半。不要淹没排骨。开始用烘焙锅炖排骨。温度200度。时间20分钟。
香酥糖醋排骨（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

出锅配米饭～味道不错哦～

糖醋排骨的烹饪技巧

空气炸锅炸排骨时。调制料汁。备用。料汁用料：醋一勺。生抽两勺。白糖：三勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

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