镜子家的糖醋排骨

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做一只真正的吃货，那就是给自己做好吃的

糖醋排骨的用料

肋排 400g 八角 1.5个
桂皮 1小块 辣椒 6个
醋 半碗 冰糖 1块
白糖 少许 酱油 2勺
料酒 少许 柠檬 1个
米酒 少许

糖醋排骨的做法

镜子家的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨汆水
镜子家的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅热油，把排骨轻轻的煎一下
镜子家的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放醋，酱油，料酒，柠檬汁腌排骨
镜子家的糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅里加水，加冰糖，小火煮，化开冰糖，熬出糖色
镜子家的糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入排骨
镜子家的糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加水，把腌排骨的汁也加入，因为男朋友喜欢吃辣的，我加了点辣椒，不喜欢的就别加了。把八角，桂皮，姜片放入，再加入醋。然后就盖上盖子小火煮吧
镜子家的糖醋排骨的做法图解7

步骤7

汁粘稠后就可以啦，加柠檬汁，再少加一点醋，起锅
镜子家的糖醋排骨的做法图解8

步骤8

装盘
镜子家的糖醋排骨的做法图解9

步骤9

配上粥就是美美的一顿啦

糖醋排骨的烹饪技巧

每一种菜都该有自己的味道，属于做菜者的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 镜子里的花花世界 编写，未经授权不得转载

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