总动员面包

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面包的用料

高筋粉 250g 水 100g
砂糖 100g 酵母 4g
鸡蛋 1个 盐 2g
改良剂 2g 奶粉 10g
酥油 7g 黄油 10g

面包的做法

总动员面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油和酥油的所有食材倒入搅拌盆中。
总动员面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团。加入黄油和酥油揉好。
总动员面包的做法图解3

步骤3

分成大概30g的面团，里面加上自己喜欢的馅料，醒10-15分钟。
总动员面包的做法图解4

步骤4

取两个面团做成长条状，加入火腿，切十字刀，切好后醒十分钟左右。
总动员面包的做法图解5

步骤5

取3个面团，揉成长条，相互搭接，编成麻花编。醒10-15分钟
总动员面包的做法图解6

步骤6

醒好后在上面刷上蛋液。
总动员面包的做法图解7

步骤7

刷好后，撒上芝麻，用170度上下火，烘烤15分钟即可。
总动员面包的做法图解8

步骤8

金黄酥脆的面包总动员就烤好了。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 崇崇妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 奶香味 西点 烤箱

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