牛肉面

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周末孩子们不用上学，我都是偷懒不想做饭，随便煮点面条什么的应付他们，自己在家煮的面条，牛肉放的多多的，再加点蔬菜，每人一碗，吃着好过瘾^_^

牛肉面的用料

挂面 300克 新鲜牛肉 300克
娃娃菜 少许 香葱 1棵
玉米淀粉 1勺 盐 适量
鸡精 少许 酱油 少许

牛肉面的做法

牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉洗净沥干水，切成薄片放入碗中，加入少许酱油和玉米油，再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
牛肉面的做法图解2

步骤2

香葱洗净切碎备用。
牛肉面的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗净切小段备用。
牛肉面的做法图解4

步骤4

锅中加入足量的清水或高汤，大火煮开，下入面条。
牛肉面的做法图解5

步骤5

煮至面条熟透，捞出盛入碗中。
牛肉面的做法图解6

步骤6

将娃娃菜倒入面汤中煮开。
牛肉面的做法图解7

步骤7

下入牛肉。
牛肉面的做法图解8

步骤8

煮开之后撇去浮沫。
牛肉面的做法图解9

步骤9

待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。
牛肉面的做法图解10

步骤10

将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。
牛肉面的做法图解11

步骤11

成品图。

牛肉面的烹饪技巧

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位，此配方是4人份的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 煮锅 锅具 汤锅

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