时蔬咖喱鸡

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为了配合拍摄我还专门做了一锅咖喱鸡，因为我觉得用咖喱鸡配米饭吃再适合不过了。每次我做咖喱鸡都会做一大锅，做好了先吃一顿，剩下的第二天上班带饭，如果富裕的话还可以再吃一顿，做好的咖喱鸡可以在冰箱里保存三四天，而且越放越有味儿呢！

时蔬咖喱鸡的用料

鸡胸肉 400克 土豆 500克
洋葱 100克 胡萝卜 200克
豌豆 50克 百梦多咖喱块 一盒
黄油 一小块 牛奶 100毫升

时蔬咖喱鸡的做法

时蔬咖喱鸡的做法图解1

步骤1

胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了。
时蔬咖喱鸡的做法图解2

步骤2

准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶。
时蔬咖喱鸡的做法图解3

步骤3

起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。
时蔬咖喱鸡的做法图解4

步骤4

让后放入鸡肉，翻炒片刻。
时蔬咖喱鸡的做法图解5

步骤5

待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟。
时蔬咖喱鸡的做法图解6

步骤6

待土豆变软后放入咖喱块，煮化后放入牛奶转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了。

时蔬咖喱鸡的烹饪技巧

最后把做好的喷喷香的咖喱鸡肉连汤汁一同浇到米饭上 我喜欢用勺子把它们搅和在一起，然后用勺子大口大口的送入口中，别提多过瘾了，哈哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 香 家常菜 中国菜

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