韭菜炒牛柳

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然子
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到了傍晚时分 也就到了准备晚饭的时候 想到了韭菜 春天的韭菜 图的就是一个新鲜 看上去碧绿碧绿的 宽阔的叶子也透着舒畅 用这一把韭菜、一小块牛柳以最短的时间炒好 呈上饭桌！

韭菜炒牛柳的用料

韭菜 一小把 牛柳 一小块
生抽 适量 料酒 适量
葱姜末 适量 糖 适量
盐 适量

韭菜炒牛柳的做法

韭菜炒牛柳的做法图解1

步骤1

韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段
韭菜炒牛柳的做法图解2

步骤2

将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖腌制片刻

步骤3

炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出

步骤4

炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒
韭菜炒牛柳的做法图解5

步骤5

根据咸淡加盐 装盘

韭菜炒牛柳的烹饪技巧

韭菜不能在炒锅中久待 牛柳要腌制片刻入味 这样口感才好 除了泡菜时间外 这个菜菜五、六分钟就可炒好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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