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糖醋排骨的做法
步骤1
准备好食材，猪肋排买的时候就让人家帮忙剁碎。
步骤2
将肋排清洗干净放入盆里，加入盐和黄酒拌匀后腌制半个小时。
步骤3
炸锅内倒入多力浓香花生油加热。
步骤4
油温烧至6–7成热时，把腌制好的排骨下入锅中开始炸制。
步骤5
炸到颜色变至棕红色后捞出，要炸的稍微老一点。
步骤6
另起锅倒入多力浓香花生油，放入白砂糖开始炒糖色。
步骤7
颜色炒到棕红色时为佳。
步骤8
下入炸好的排骨翻拌上色。
步骤9
烹入香醋翻炒1-2分钟。
步骤10
接着倒入生抽翻炒1-2分钟即可。
步骤11
出锅前撒少许白芝麻。
步骤12
装盘。
步骤13
放草头叶装饰一下。
步骤14
色香味俱全。
步骤15
闺女的最爱。
步骤16
来一块。糖醋排骨的烹饪技巧
多力浓香花生油荣获国际美味双料大奖，品质好香味足，能更好的激发食物的原味并增添风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-21
妞妞妈美食
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