麻辣香锅

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我想我是海gqhb
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我和老公超爱吃麻辣香锅，但是在外面吃有些贵，所以就在家经济实惠了一下，味道还不错

麻辣香锅的用料

土豆 牛里脊肉
木耳 油麦菜
金针菇 鱼丸虾丸鱼豆腐
粉丝 火锅底料
醋 糖

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

土豆切成片，下入开水中焯至断生。鱼丸虾丸等同样焯熟，粉丝用开水泡开
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

牛里脊肉切成片，木耳用开水泡开，金针菇去根后在开水中焯一下，油麦菜也过水焯一下。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入干辣椒和麻椒，闻到香味后，倒入火锅底料（注意，一定是用那种块状的火锅料），将底料炒散后，再按顺序倒入：土豆、鱼丸虾丸等丸类，翻炒均匀后，再下入牛肉片继续翻炒，等牛肉稍稍变色时，再下入木耳、金针菇、油麦菜，加入少许醋、糖、盐调味，最后加入粉丝吸收多余的汤汁后，就可以出锅了

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 我想我是海gqhb 编写，未经授权不得转载

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