轻盈经乳酪

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花羽Oo
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完美的空气感，挖下去的ＸＩＵＷＡ声，入口的轻盈，就是这款好做又好吃的轻乳酪 ！ 对，你没有看错，粉的量超级少的喔！~~

蛋糕的用料

金龙鱼蛋糕用小麦粉 ８Ｇ 奶油奶酪 １５０Ｇ
细砂糖 １０Ｇ 牛奶　 ７５Ｇ
蛋黄 ２个 黄油 ２２Ｇ
－ １ 蛋白 ２个
细砂糖 ２５Ｇ

蛋糕的做法

轻盈经乳酪的做法图解1

步骤1

１，所有材料称出来
轻盈经乳酪的做法图解2

步骤2

２，蛋白糊材料一个碗，蛋黄糊材料一个碗
轻盈经乳酪的做法图解3

步骤3

３，蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊，蛋白糊材料打发，到湿性发泡
轻盈经乳酪的做法图解4

步骤4

４，蛋黄糊材料过筛，然后与打发好的蛋白混合
轻盈经乳酪的做法图解5

步骤5

５，放进垫好油纸的６寸模具中，轻震出大气泡
轻盈经乳酪的做法图解6

步骤6

６，烤箱１８０度预热，烤网下放一个烤盘一盘水，用蒸烤的方式，６０－８０分钟后出炉，不烫手的时候把蛋糕从模具中取出再完全冷却并冷藏
轻盈经乳酪的做法图解7

步骤7

７，冷藏后的更好吃喔！~
轻盈经乳酪的做法图解8

步骤8

７，冷藏后的更好吃喔！~
轻盈经乳酪的做法图解9

步骤9

７，冷藏后的更好吃喔！~
轻盈经乳酪的做法图解10

步骤10

冷藏后的更好吃喔

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 花羽Oo 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 烤 烘焙

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