干贝杏鲍菇酱拌面

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今天小朋友说想要吃面，要吃拌面，刚好老公买了一些杏鲍菇，那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧，此酱特别鲜美，用来拌面或者是拌饭特别鲜香，也可以说是自制的XO酱，喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面，真是太方便了，面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条，只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分，想吃多少就夹多少，冷了还可以降入水中再煮热。

拌面的用料

杏鲍菇 3根 干贝 3个
鸡粉 5g 生抽 1勺
盐 3g 蚝油 10g
淀粉 5g 糖 3g
小磨香油 5ml 面条 200g
油 10ml 葱 1根
香菜 1根 清水 适量

拌面的做法

干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解2

步骤2

锅里煮沸水后放入面条
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解3

步骤3

将面条煮至柔软
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解4

步骤4

面条煮软煮熟后即可捞起
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解5

步骤5

将做好的干贝杏鲍菇酱倒在面条上即可（干贝杏鲍菇酱制作方法详见我的上一个菜谱）
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解6

步骤6

完成
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解7

步骤7

近看
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解8

步骤8

不错吧
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解9

步骤9

美味
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解10

步骤10

可口
干贝杏鲍菇酱拌面的做法图解11

步骤11

吃的时候搅拌均匀即可

拌面的烹饪技巧

1、没有升降火锅的朋友，面条可以在锅里煮了再用漏勺捞出来 2、面条煮软煮熟即可，不要煮太软烂，这样不Q弹，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 主食 午餐 咸

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