简单的红糖提子面包

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伊望酱
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面包的用料

高筋面粉 600g 红糖 80g
黄油 30g 酵母 6g
水 500ml

面包的做法

步骤1

面粉，红糖混合

步骤2

酵母用一点点温水化开倒入面粉里
简单的红糖提子面包的做法图解3

步骤3

加入500毫升水，揉大概5分钟(不用揉成光滑面团,成团就可以)放一旁静置20分钟。

步骤4

黄油软化，加入面团继续揉10分钟左右，无需出手套膜，差不多揉成光滑面团即可。

步骤5

揉好的面团放烤箱常温发酵两个小时，胀到两倍大小。

步骤6

面团取出再揉几分钟排气，再分成两等份。

步骤7

分别擀成椭圆形，撒上葡萄干后卷成两长条装，整形并排放入8寸方形蛋糕模具，表面撒上干面粉，划几刀，入烤箱，二次常温发酵一到两个小时。
简单的红糖提子面包的做法图解8

步骤8

170度烤25分钟，取出，晾温切片即可。

面包的烹饪技巧

我用的蒸烤箱，有常温发酵功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 伊望酱 编写，未经授权不得转载

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