低卡减脂，蚝油香菇

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减脂期也能大口吃的下饭小菜，做法简单零负担！新鲜香菇切花刀，吸饱鲜香酱汁，低脂又入味。 少油下锅翻炒，淋上少许蚝油提鲜，无需过多调料，保留食材本身鲜味。香菇低脂高纤，饱腹感强，热量超低，清爽不油腻，配米饭、拌杂粮饭都合适。 几分钟就能出锅，口感软嫩弹滑，咸香浓郁，解馋又不怕长肉。不用复杂步骤，家常快手，清淡开胃，日常减脂餐必备，好吃无压力，轻松搞定一餐健康小菜～
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

蚝油香菇的用料

新鲜香菇 适量 蚝油 1勺
葱 半根 盐 适量
酱油 1勺 白糖 少量
淀粉 1勺 味精 适量

蚝油香菇的做法

#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解1

步骤1

香菇切片，清洗干净
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解2

步骤2

水中加盐、适量的油，倒入香菇
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解3

步骤3

调一碗灵魂料汁，一勺酱油、一勺蚝油、少许白糖、一勺淀粉、半碗水，搅拌均匀
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解4

步骤4

大概煮一分钟左右，捞出备用
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下葱末，爆香，倒入香菇，爆炒
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解6

步骤6

倒入一碗灵魂料汁
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解7

步骤7

大火收汁，味精调个味
#豪吉川味环游季#低卡减脂，蚝油香菇的做法图解8

步骤8

盛盘，开炫

蚝油香菇的烹饪技巧

入口软嫩弹滑，香菇吸足了鲜醇的蚝油酱汁，鲜味儿直接渗进肌理里。 没有厚重油脂，只有清鲜咸香，口感软糯不柴，咬开时微微爆汁。 低脂清爽不腻口，鲜香温润，一点不寡淡，越嚼越鲜，解馋又没负担，减脂期吃着特别满足，下饭又舒服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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