彩韵三色烩

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烟火寻常，亦有缤纷。彩韵三色烩，取圣女果之鲜酸，白玉菇之清脆，鸡蛋之绵柔。三色错落，滋味交融，没有繁复调味，还原食材本身的清甜，清淡雅致，适口解腻。
参与活动: #食愈体态计划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

彩韵三色烩的用料

白玉菇 1份 圣女果 1份
鸡蛋 3个 温盐水 少量
盐 1勺 松茸鲜 1/2勺
葱花 少量 食用油 适量

彩韵三色烩的做法

#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解1

步骤1

红亮、莹白、嫩黄相映成趣，简单食材，烹出清鲜本味。
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解2

步骤2

鸡蛋加温盐水搅拌均匀，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解3

步骤3

倒入蛋液，炒至八成熟盛出备用，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解4

步骤4

净锅后炒香葱花，倒入圣女果，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解5

步骤5

我懒没去皮，将圣女果炒出沙，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解6

步骤6

倒入白玉菇继续翻炒，菌菇一定要炒熟，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解7

步骤7

盐、松茸鲜调味提鲜，
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解8

步骤8

最后倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。
#食愈体态汁划#彩韵三色烩的做法图解9

步骤9

一盘彩韵三色烩，悦目更悦口。

彩韵三色烩的烹饪技巧

减脂期，可以用橄榄油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-23 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 烩 清淡 香
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