玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！

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YUIYUILI

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突然间想吃玉米面，就试了一下这个蛋糕——惊喜！超好吃！！味道像是很香很香的东北玉米大饼，因为加了黄油和脱脂乳，又有奶香！！口感是外皮酥脆，内心金黄有咬头～～太喜欢了！！烘焙的过程中还可以闻到香味～～太喜欢了！

面包的用料

玉米面(细颗粒的，不要面粉那种) 1杯	中筋面粉（普通面粉） 1杯
无盐黄油 1/2 杯	白砂糖 2/3 杯
脱脂乳（酪乳） 1 杯	小苏打 1/2 勺
盐 1/2 勺

面包的做法

步骤1

烤箱预热375华氏度，（190摄氏度）

步骤2

全部食材

步骤3

用黄油把烤盘抹一遍（我用的8吋正方形烤盘，其实所有的烤盘都可以）

步骤4

加热黄油成液态，切小块会比较快，微波炉比较方便

步骤5

加热完毕

步骤6

趁热加入白糖，搅拌均匀

步骤7

加入两个鸡蛋，搅拌

步骤8

另找一个碗，先加入小苏打

步骤9

加一点脱脂乳，边加边搅拌，把小苏打均匀融化，然后再把剩下的脱脂乳加进去，搅拌均匀。这样是预防小苏打没有搅拌开，会变成一个小疙瘩。

步骤10

倒入大搅拌碗里面，搅拌

步骤11

加入玉米面，搅拌

步骤12

筛入面粉，搅拌

步骤13

加入盐，拌匀

步骤14

倒入烤盘

步骤15

烤箱中层35分钟，这半个小时的时间会闻到超级诱人的香味！超香超香！！！！！！！

步骤16

完成！趁热切成自己想要的样子～

面包的烹饪技巧

不需要搅拌机！！省钱！！另外因为有人问到了我就解释一下，我用的计量单位杯和匙并不是杯子和饭匙，是英文的cup和tsp直译过来的。这两个单位还有tbs是烘焙的专业单位。tb上有卖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 YUIYUILI 编写，未经授权不得转载

分类：烘焙西点面包外国菜法国菜

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