牛肉干面包

1.1万 浏览 46 收藏
收藏
evilqueen
evilqueen
＋ 关注

牛肉干面包的用料

面粉 250g 黄油 20g
蛋 半个 酵母 一小勺
水 100g 牛肉干
盐 半勺 糖 2勺

牛肉干面包的做法

步骤1

蛋打散，加入盐 糖 酵母 水混合

步骤2

分三次加入面粉 成团

步骤3

将黄油不断加到面团中，每次揉匀再加

步骤4

摔打面团多次，到光滑不粘手，摔越多越好，不要扯断
牛肉干面包的做法图解5

步骤5

37度左右温度发酵1小时，盖个布保湿。我放在酸奶机发酵的。

步骤6

发酵完后，取出来，分成小团团九个，分别揉匀，松弛几分钟
牛肉干面包的做法图解7

步骤7

每个小团团摊平，包上牛肉干，捏紧，接口向下放好，表面切三道浅口，挤上芥末酱或沙拉酱，继续发酵半小时。
牛肉干面包的做法图解8

步骤8

发酵完成后，200度烤箱预热5分钟，表面刷上蛋液，然后烤18分钟左右。

牛肉干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 evilqueen 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 烘焙

牛肉干面包的其他做法更多

牛肉干面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉干面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉干面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛肉干面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活