大寒,是本年度最后一个节气,虽然天气依旧寒冷,但是也隐隐地感觉到了春的气息。大寒有吃八宝饭的习俗,健脾益气,养血安神。还有些地方会喝枸杞鸡汤,祛寒暖身。这个时节还是处在寒冷中,需要一些暖身的汤汤水水,但是应季的香菇,油菜等也是必不可少的,适合这个带着春天气息的冬日。而根茎食材的高膳食纤维,有助于我们消化,且高矿物质,有助于提高我们的免疫力,所以不要以为寒冷冬日食材匮乏,我们还是有很多美味可以吃滴哦! 这个寒冷节气,不要错过我们这么丰盛的美味哦!
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