茶叶蛋怎么做？用错它，就毁了一盆鸡蛋！

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一直都知道鸡蛋很有营养，但可惜我就是不爱吃鸡蛋，因为味道太淡了。以至于我老妈从我小时候就开始变着花样的给我做鸡蛋吃。后来茶叶蛋从台湾传过来，在中国内陆变成了早餐，于是我妈妈每天早晨去楼下早餐铺给我买两个。 厨艺精湛的老妈怎么会甘心于每天去楼下买茶叶蛋呢，于是妈妈开始自己研究怎么做。但一开始做的茶叶蛋棕色味道奇怪，有的时候还会流出来。于是老妈去楼下早餐铺取经。早餐铺老板教会了老妈一招。 老板说，其实茶叶蛋的做法真的很简单，哪怕被认为是茶叶蛋中最麻烦的五香茶叶蛋，做法也是很简单，只不过需要的时间比较长而已，因为想要鸡蛋入味，是需要长时间浸泡的，所以做茶叶蛋时，花费的时间就是在浸泡上面，如果除去浸泡的时间，那么做茶叶蛋完全不需要什么时间。 茶叶是茶叶蛋的灵魂，那么做茶叶蛋用茶叶最好呢？那当然是红茶了，红茶具备了香浓而不苦涩以及颜色亮丽的特点，因此红茶一直是被认为做茶叶蛋的最佳之选。但是用红茶做茶叶蛋时，也要注意一个小细节，在浸泡的时候，要将茶叶捞出，因为不管什么茶，只要经 下面是我在豆果照到的茶叶蛋做法，也推荐给大家～

创建时间:2019-08-11 | 最后更新:2019-08-11 | 浏览:1670 | 收藏:34

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