“灌汤包子”的相关菜谱

高筋面粉,瘦肉末

缘豆儿

中筋面粉(面皮),香葱末,姜(皮冻材料),姜末,五花肉末,猪皮(皮冻材料),鸡脚(皮冻材料),鸡蛋清(面皮),清水(皮冻材料),温水(面皮),香油,生抽,料酒,料酒(皮冻材料),白胡椒粉,花椒粉,白糖,盐(调料),盐(面皮),鸡粉

美的生活家

高筋面粉,姜末,生抽,老抽,香油,温水,盐,白糖,鸡精,前夹肉,肉皮冻

相离莫相忘且行且珍惜

中筋或高筋面粉,生抽,老抽,温水,盐,黑胡椒粉,蚝油,五花肉,梅花牛肉,伏白菜,圆葱

全能的五花肉很万能

五花肉,葱姜,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,鸡蛋,肉冻（详细做法查看我的水晶肉冻菜谱）,灌汤包皮或者饺子皮,芝麻油

爱漠沫

中筋面粉,猪瘦肉,鸡蛋,皮冻

浮生半日档

面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）,温水（室温水，韧性好，不易破皮）,馅料部分：肉沫,花椒粉,胡椒粉,蛋白,花椒粒0,八角,小茴香,水,葱白（约为肉沫的一半用量）、,肉冻同肉馅等量,盐,姜泥

高高的美食天地

面粉,猪皮冻,瘦肉

清远连州Harlem

猪肉,大葱,姜,料酒,盐,鸡精,花椒粉、糖、橄榄油等调味料（可根据个人口味习惯调配）

小厨张D

中筋面粉,水,猪肉馅,大葱,猪皮冻,五香粉,生姜汁,食用油,食盐,味精,香油,一品鲜酱油,红烧酱油

端木尾鱼

猪梅肉,大葱,水发木耳,小麦面粉,猪皮冻

淡茶半盏

猪肉馅,猪皮冻,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,老抽,水,鸡精,料酒,色拉油

花、若相惜

牛筋冻,面皮：,中粉,70℃水,包子馅-调料水：,水,小茴香,花椒,八角,包子馅：,大葱葱白,生姜,盐,牛肉,白胡椒粉,花椒粉,蛋清

Floraqfhk

猪肉馅（瘦肉）,猪皮冻（浓汤沙冰）,姜末（姜片）,葱段,盐,生抽,黄酒,白砂糖,鸡精,味精,饺子皮,水（饺子皮一圈用）,色拉油,桂皮

喜欢安静存在

面粉,盐,水,姜片,香葱,浓汤宝,猪肉,酱油心生,小鲜侶调味汁,姜末,葱末,料酒,糖

眉眉健康厨房

猪肉馅,姜,盐,生抽,水,饺子皮,葱,鸡精

排骨女孩

猪肉皮,猪腿肉,饺子皮

食原帝

猪肉,香菇,胡萝卜,葱,姜,生抽,酱油,盐,香油,木耳,虾

湘湘豆儿

猪腱子肉,面粉,香菇,葱,盐,味极鲜酱油,食用油,高汤,五香粉

康博妈妈的小厨房

猪肉馅,猪皮冻,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,香油,生抽,黄酒,蚝油,水,糖

Y小时光77