“灌汤包子”的相关菜谱
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灌汤包子
高筋面粉,瘦肉末
4.8分灌汤包子中筋面粉(面皮),香葱末,姜(皮冻材料),姜末,五花肉末,猪皮(皮冻材料),鸡脚(皮冻材料),鸡蛋清(面皮),清水(皮冻材料),温水(面皮),香油,生抽,料酒,料酒(皮冻材料),白胡椒粉,花椒粉,白糖,盐(调料),盐(面皮),鸡粉
收藏人数 1036灌汤包子高筋面粉,姜末,生抽,老抽,香油,温水,盐,白糖,鸡精,前夹肉,肉皮冻
收藏人数 133牛肉白菜灌汤包子中筋或高筋面粉,生抽,老抽,温水,盐,黑胡椒粉,蚝油,五花肉,梅花牛肉,伏白菜,圆葱
收藏人数 15灌汤包号 灌汤包五花肉,葱姜,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,鸡蛋,肉冻(详细做法查看我的水晶肉冻菜谱),灌汤包皮或者饺子皮,芝麻油
收藏人数 1544灌汤包中筋面粉,猪瘦肉,鸡蛋,皮冻
4.7分灌汤包#年味十足的中式面点#面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉),温水(室温水,韧性好,不易破皮),馅料部分:肉沫,花椒粉,胡椒粉,蛋白,花椒粒0,八角,小茴香,水,葱白(约为肉沫的一半用量)、,肉冻同肉馅等量,盐,姜泥
收藏人数 4940灌汤包面粉,猪皮冻,瘦肉
收藏人数 294灌汤包猪肉,大葱,姜,料酒,盐,鸡精,花椒粉、糖、橄榄油等调味料(可根据个人口味习惯调配)
收藏人数 230灌汤包中筋面粉,水,猪肉馅,大葱,猪皮冻,五香粉,生姜汁,食用油,食盐,味精,香油,一品鲜酱油,红烧酱油
5分灌汤包猪梅肉,大葱,水发木耳,小麦面粉,猪皮冻
收藏人数 156