“奶油复原法”的相关菜谱
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油水分离的奶油复原法油水分离豆腐渣的奶油,奶粉,糖粉
5分
维也纳奶油夹心小软法(中种法)中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分
奶粉版【复原乳酸奶】温水,全脂奶粉,糖粉,酸奶菌粉
5分
老面法奶油吐司高筋面粉,盐,鲜酵母,细砂糖,全蛋液,奶粉,牛奶,淡奶油,老面,黄油
5分
可可奶油卷(后蛋法)鸡蛋,油,糖,水,低筋面粉,可可粉,淡奶油,糖(入奶油),开水(入可可粉)
收藏人数 342
后蛋法淡奶油中空戚风鸡蛋,牛奶,淡奶油,细砂糖,低筋面粉,香草精,柠檬汁
5分
奶油巧克力吐司(中种法)高筋面粉(中种),酵母(中种),牛奶(中种),糖(中种),高筋面粉,鸡蛋液,糖,黄油,淡奶油,可可粉,盐,巧克力豆
收藏人数 115
茄鲞 自产蘑菇红楼复原版长茄子。,豆干。,香菇。,榆黄菇或其他蘑菇。,鸡胸。,干果。,鲜笋。,香油。,花椒,大料,香叶。肉桂。,花雕或料酒。,盐,酱油
收藏人数 2319
中种法淡奶油小餐包种面团,高筋面粉,鲜酵母,牛奶,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,淡奶油,全蛋液,黄油
5分
抹茶淡奶油吐司 中种法高粉(中种),酵母(中种),水(中种)
5分
奶油奶酪云朵面包|汤种法汤种:,高筋面粉,水,主面团:,高筋面粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酸奶,奶油奶酪,黄油,酵母,盐
收藏人数 2711
#换着花样吃早餐#70%中种法淡奶油吐司中种,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,主面团,高筋面粉,全脂牛奶,细砂糖,淡奶油,蛋液,奶粉,黄油,盐
收藏人数 3783
淡奶油吐司(冷藏中种法)种面团,高粉,耐高糖酵母,牛奶,主面团,高粉,白砂糖,盐,蛋液,动物淡奶油,奶粉,无盐黄油,蔓越莓
5分
淡奶油吐司--冷藏中种法高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,盐,全蛋液,淡奶油,奶粉,黄油
收藏人数 523
奶油蛋糕卷㊙️ 烫面法‼️蛋黄,牛奶,黄油,低筋面粉,蛋白,柠檬汁,零卡糖,奶油馅:,奶油,零卡糖
5分
淡奶油手撕吐司(一次发酵法)华瑞面包粉(高筋),淡奶油,鸡蛋,奶粉,白砂糖,黄油,盐,耐高糖酵母
收藏人数 428
全麦淡奶油蔓越莓吐司 中种法高粉(中种),牛奶(中种),干酵母(中种),鸡蛋(中种),高粉(主面团),全麦粉(主面团),盐(主面团),淡奶油(主面团),糖(主面团),蔓越莓(主面团)
4.8分
坚果牛奶米糊(高度复原坚果奶,零添加)生瓜子仁,生核桃仁,生腰果仁,生花生仁,生杏仁,玉米碎,糯米,大米,黑米,纯牛奶
收藏人数 534
全麦奶油黑芝麻吐司 中种法高粉(中种),全麦粉(中种),细砂糖(中种),酵母(中种),牛奶(中种),淡奶油(中种),蛋白(中种),黄油(中种)
收藏人数 202
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