“槟城海滩卷”的相关菜谱
-
【槟城炒粿条】
粿条 (切1/2寸宽的长条,掰开),豆芽,韭菜,腊肠 (去肠衣,切片),血蛤 (Cockles),鱼片/肉片,虾,鸡蛋,猪油 + 猪油渣,蒜蓉,辣酱 可无
收藏人数 2720干蒸烧卖(槟城)shumai猪肉末 ground pork,马蹄 water chestnut,姜蓉 minced ginger,青葱 spring onion,洋葱 onion,蛋清 egg white,玉米粉 corn starch,芝麻油/香油 sesame oil,生抽 light soy sauce,米酒 cooking wine,盐 salt,烧卖皮 hongkong style dumpling wrapper,蟹子/鱼子 capelin roe
5分【槟城虾面】Harmee汤底:,虾头虾壳 (多多益善,其实),汤骨/排骨,其它:,虾仁 (去壳去肠泥),煮熟的猪肉 (熬高汤的肉),油面/碱水面,米粉泡软,通心菜(蕹菜),豆芽,水煮蛋 (剥壳切半)
5分#我的女神“饭”儿#迈阿密海滩朗姆酒,养乐多,柠檬,冰块,气泡水
收藏人数 3094南洋风味--槟城/亚参叻沙辣椒干,朝天椒 可无,香茅 - 只用白色部分,切小段,黄姜/Turmeric,大约骨牌大小的虾酱/Belachan,红葱/Shallots,冷冻或新鲜的沙丁鱼 (或用鲭鱼代替),叻沙/越南薄荷叶/Polygonom leaves (daun kesom) 只取叶子,姜花/Torch ginger flower (Bunga kantan) 我用了冷冻的,初略切碎,亚参片/dried Garcinia Cambogia (Assam keping/Gelugor),罗望子/酸子酱 Tamarind paste (Assam Jawa),拇指大的兰姜/ galangal (Lengkuas),适量的盐,糖
5分冰花海滩燕麦奶,蝶豆花,零卡糖,椰蓉,白凉粉,七彩菊,艾素糖,气泡水
收藏人数 54海滩椰奶冻椰奶,达人兔白凉粉,蝶豆花,白糖,清水,椰蓉,饼干碎
收藏人数 79海滩鸡尾酒#七彩七夕#RIO蓝玫瑰鸡尾酒,淡奶油,细砂糖
收藏人数 858这块蛋糕上有片阳光海滩【芝士蛋糕部分】,消化饼干碎,融化黄油,奶油奶酪,淡奶油,砂糖,柠檬汁,吉利丁片,【大海装饰】,水,糖,白凉粉粉末,蓝色烘焙色素,【贝壳装饰】,白色巧克力,【海浪装饰】,椰蓉,【沙滩装饰】,消化饼干碎
5分养胃槟郎花猪肚汤猪肚,干槟郎花,鹌鹑蛋,红枣,枸杞,葱,姜,料酒/白酒,冰糖/白砂糖,盐,花椒,小苏打/苏打,白胡椒粉
收藏人数 56清凉一夏~我在海滩上等你#咖喱萌太奇#咖喱原味,米饭,洋葱,红萝卜,土豆,清远鸡,奶油,椰粉,细圆面条,紫菜,盐
5分秒杀上海滩95%以上的醉酒桂花拉糕三象糯米粉,三象粘米粉,温热水,食用油,贵州茅台或其他白酒,食全食美糖桂花,绵白糖或糖粉
收藏人数 2714超简单的海滩木糠蛋糕6寸免烤箱版Rio鸡尾酒(蓝色),吉利丁片,消化饼干,奥利奥饼干碎,金钻奶油,白巧克力,椰蓉,炼乳
4.2分低脂海滩燕麦饼干(咸)燕麦片,海苔,黑芝麻,橄榄油,盐,水
收藏人数 224