自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱

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迈过油菜地
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自己家菜园里的番茄陆陆续续都熟了，生吃炒着吃，小宝贝好像都吃腻了。今天给她换了种吃法，酸酸甜甜的吃下了不少饭。

自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的用料

小西红柿 多少都可以 冰糖 自己需要的甜度
柠檬 小半个 盐 一点点
水淀粉 少许

自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的做法

自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的做法图解1

步骤1

西红柿去干净，用小刀在表皮滑十字
自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的做法图解2

步骤2

西红柿脱皮后用搅拌棒打成泥状，热锅倒入少许玉米油，然后把西红柿泥倒入锅里不断翻炒，过程中加入一大块冰糖
自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的做法图解3

步骤3

炒到浓稠状挤入小半个柠檬汁，再继续炒
自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的做法图解4

步骤4

最后往锅里倒入些水淀粉，继续翻炒，加入一点盐翻炒均匀，断火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。

自制酸甜番茄酱---宝宝的最爱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 迈过油菜地 编写，未经授权不得转载

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