单锅鸡肉意面热沙拉

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极好的便当菜,想要自带午餐的女生们不可错过。中午拿出来微波1-2分钟即可享用营养均衡的美味午餐。全程下来只需要一个小煮锅,简便易学。 尽量用有机的鸡肉,不然可能会有腥味。非有机的鸡肉激素抗生素神马的一大堆,不吃也罢。为了自己和家人的健康,我们一起支持生态农业吧!

单锅鸡肉意面热沙拉的用料

鸡胸肉 半块 意面 拇指粗一小把
罗马生菜 适量,根据喜好 秋葵 (可选)适量,根据自己喜好
番茄 半个 1茶勺
大蒜粉 1茶勺 橄榄油 1茶勺
百里香 半茶勺

单锅鸡肉意面热沙拉的做法

步骤1

小锅放半锅水,放入大蒜粉和盐,以及冷冻的鸡肉煮开后再等10分钟

步骤2

鸡肉取出,切成厚片,确认熟透。若还有粉红色的部分就回锅再煮一下。鸡肉煮好后放入饭盒。

步骤3

锅里的鸡汤继续用来煮意面,10分钟即可。捞出意面也放入饭盒,上面加入橄榄油和百里香。

步骤4

秋葵若干,放入鸡汤中焯2分钟,盛出放入饭盒。

步骤5

鸡汤大火收汁,同时准备生菜和番茄。洗净后,生菜切段,番茄切块,一起放入饭盒。

步骤6

鸡汤收汁至原来的一半。鸡汤收好汁后应该味道浓郁并且偏咸,这样刚好可以平衡没有味道的生菜和番茄。如果当时就吃可以直接倒上部分热鸡汤后拌匀。如果是做明日的便当则应该待鸡汤略冷后再加入,以免生菜和番茄被过早烫熟。

单锅鸡肉意面热沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-25

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