葱烧鸭

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葱烧鸭的用料

土番鸭 750g 青葱8根
姜片 五香粉少许
料酒 酱油少许
冰糖 盐
胡椒粉

葱烧鸭的做法

葱烧鸭的做法图解1

步骤1

鸭子切小块洗干净过滤干水，加入酱油、五香粉、料酒淹制15分钟。
葱烧鸭的做法图解2

步骤2

锅热油下姜片葱爆香再放鸭块翻炒到鸭块有点焦黄。
葱烧鸭的做法图解3

步骤3

把鸭块倒入砂锅将之前淹鸭子的汤汁也加进放盐冰糖加约一碗的水大火烧开转小火。
葱烧鸭的做法图解4

步骤4

煮30一40分钟转大火收汁。

葱烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 鹿茸LIN 编写，未经授权不得转载

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