丘比系列产品试用报告—用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃

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有一天正在上班，突然收到快递电话说我有一个快递，当时很奇怪，自己也没有买什么，难道是谁送我的东西么？哈哈，果然是别人送我的。原来我被丘比的” 美味随心配，早餐焕新味——丘比系列产品免费试用“活动抽中，我收到的就是试用品啦。 这次试用的新品是沙拉酱，两种口味随机一种，我的是玉米口味，还有一种是黑胡椒口味。随沙拉酱还赠送了六小包共3种沙拉汁，其中两种是我没买过的，一种是大拌菜口味，一种是芥末口味，看看上头的集体照，还蛮高兴的吧。其实还有个刮皮刀，红色的，拍照的时候忘了，但是一定要写进来啊。所以我收到的所有礼品包括一瓶玉米口味沙拉酱，六小包一次装的沙拉汁还有一个红色刮皮刀。 来详细说说沙拉酱，看看脱掉衣服的样子。软塑料瓶装，170g，小小的瓶口，非常适合挤酱。离得近一点才能看见里边是有玉米粒一样的颗粒的。实际吃起来倒没什么感觉了。 这个沙拉酱的玉米味道特别浓郁，是特别特别的浓郁，打开瓶口，根本不用看瓶子，就知道这是一瓶带有奶油玉米味道的酱，有极强的个人风格：）不过吃起来，嗯，很咸，玉米味道不是很足，与闻起来的差别挺大的。（我实话实说啊） 话说这个试用品是沙拉酱，其实作为沙拉酱试用是它最好的使命了。不过既然是试用，那么有些创意也是试用者的职业道德了。So，，，开动脑筋想一想，貌似面包卷是个好选择呢。 面包卷需要卷起来，所以选择面包底的时候已经要松软的，从我做过的所有面包中，利用冷藏中种和液种方法做的松软海苔面包做底，是非常合适的。（原方可以参考 #集合了冷藏中种和液种法，打造咸香松软的奶酪海苔软面包# 或者 #戳链接#
） 为了适应本次使用的目的，配方中去掉了盐、奶酪和海苔粉，增加了鸡蛋液来给表面上色，也增加了黑芝麻做点缀。同时，因为家里的酸奶要到期了，用酸奶替代了水，我自己做的里海酸奶比市售酸奶要浓稠的多，因此如果你改用市售酸奶，水量也要调整。还是因为酸奶替代水，所以糖的分量也相应增加了。