清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 4个 姜 1块
料酒 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

把蟹放入盆内泡20分钟吐泥、我是把绳子都解开来清洗了、用牙刷刷蟹身、（步骤省略了）最后提醒大家蟹一定要选用活的、死蟹体内含有毒素、不能吃死蟹、
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

姜片切好
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

锅中加入水、然后把姜片放在蟹身上、倒点料酒、要蒸的时候把蟹反过来蒸、
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

蒸30分钟就可以出锅了、调料按照自己爱好调制、可以加葱花香菜酱油醋。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 Srclhm 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 中秋节 午餐 咸鲜 蒸

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