辣子鸡

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music戴俊
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辣子鸡的用料

光鸡 1斤 尖椒 3个
辣椒干 5个 朝天椒 3个
盐，白糖，鸡粉 适量 葱段 蒜蓉 适量

辣子鸡的做法

步骤1

1，鸡肉切3厘米长宽，辣椒干，朝天椒切段。

步骤2

2 鸡肉放入盐，鸡粉，等腌制一会。

步骤3

3 热锅冷油，油温不要太热不然肉里面不熟，炸至金黄色然后放入尖椒过一下油倒出。

步骤4

4 热锅冷油，将辣椒干，朝天椒爆香，倒入炸好的鸡肉炒均匀 调味勾一点欠加入葱段即可出锅。

辣子鸡的烹饪技巧

鸡肉一定要炸干一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 music戴俊 编写，未经授权不得转载

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