剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

花鲢鱼头 剁椒
盐 葱
姜 蒜
味精 料酒

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

撒上少许料酒去除鱼的土腥味，抹上盐将鱼头腌制入基本味。水煮沸后上锅蒸鱼十分钟，鱼熟后铺上剁椒，开油锅将葱姜蒜入锅煸炒出香，去除葱姜蒜将热油淋在鱼头上，撒上葱花点缀即可上桌享用。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 无能为力的火腿很悠闲 编写，未经授权不得转载
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