黄焖黄颡鱼

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果糖范
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黄焖黄颡鱼的用料

黄颡鱼 5条 辣椒 5个
蒜瓣 5个 姜 1块
香菜 若干 花椒 若干

黄焖黄颡鱼的做法

黄焖黄颡鱼的做法图解1

步骤1

将黄颡鱼剖杀，身体打上刀花，两面抹上盐，倒入料酒腌制20分钟，腌好后两面拍上干淀粉备用。
黄焖黄颡鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，油热后将黄颡鱼倒入，小火煎至两面酥黄。
黄焖黄颡鱼的做法图解3

步骤3

煎好后将辣椒、蒜倒入爆好，倒入水没过鱼身，盖上锅盖焖10分钟，待汤成黄色后倒入少许生抽、盐、花椒焖煮5分钟。
黄焖黄颡鱼的做法图解4

步骤4

起锅后加入少许香菜段，完成。

黄焖黄颡鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 果糖范 编写，未经授权不得转载

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