咸蛋黄南瓜

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贪吃的小鹌鹑
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胖子一直嚷嚷着要吃咸蛋黄，看他这几天乖的份上满足他

咸蛋黄南瓜的用料

南瓜 250g 咸蛋黄 3-4个
盐 2勺

咸蛋黄南瓜的做法

咸蛋黄南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切条放锅蒸15到20min
咸蛋黄南瓜的做法图解2

步骤2

咸蛋黄加入料酒蒸约5分钟，买来的蛋黄很腥
咸蛋黄南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜裹上薄薄的一层生粉
咸蛋黄南瓜的做法图解4

步骤4

放油锅炸至表面酥脆，捞出用吸油纸吸油
咸蛋黄南瓜的做法图解5

步骤5

蛋黄取出压碎
咸蛋黄南瓜的做法图解6

步骤6

加少许油放入咸蛋黄，小火直至冒小泡
咸蛋黄南瓜的做法图解7

步骤7

把南瓜倒入翻锅炒，让瓜均匀裹上蛋
咸蛋黄南瓜的做法图解8

步骤8

出锅完成

咸蛋黄南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 贪吃的小鹌鹑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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