紫薯玫瑰花

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和闺蜜一起约好下厨，倾情奉献~

紫薯玫瑰花的用料

小麦面粉 正常大小的吃饭用碗取三碗 紫薯 适中大小的取三个到四个
白糖 视个人口味定，不过我没有加，吃的原味 酵母 5g

紫薯玫瑰花的做法

步骤1

取三碗面粉放入盆中，取半碗水，慢慢加入，开始和面。力气活儿~

步骤2

将5g酵母用少许水化开，也和进面里。为了发起来~

步骤3

紫薯直接上蒸锅，锅中加水，水开冒蒸气后大概过十分钟也就熟了，用筷子戳戳，以变软能轻松戳进去为准，取出捣泥，越面越好。为了方便和进面里~

步骤4

把紫薯泥一点一点和进面里，不断揉面！
紫薯玫瑰花的做法图解5

步骤5

盖上盖子，发一个小时，发好后搓成长条，揪成剂子，擀皮，五片叠放在一起，如图。
紫薯玫瑰花的做法图解6

步骤6

卷起来，然后用刀按中间的印切开，就是两个漂亮的玫瑰花。做好以后，再发20分钟，上锅蒸就可以啦！

紫薯玫瑰花的烹饪技巧

1和面需要力气，一定要揉到位！面揉好了，就是基本成功！！2紫薯泥慢慢的加，慢慢的揉，直到面团变成漂亮的淡紫色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 a我不是女神 编写，未经授权不得转载

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