酸黄瓜鸭肉

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酸酸爽爽滴，很合适闷热的天气吃……

酸黄瓜鸭肉的用料

鸭肉 600g 黄瓜 600g
酸梅子 3个 姜
白糖 白醋
白酒 酱油
花生油 食用盐
大蒜

酸黄瓜鸭肉的做法

酸黄瓜鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净切小块，用姜末、白糖、酱油、花生油、食用盐，白酒两三滴，腌制半小时
酸黄瓜鸭肉的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切片……
酸黄瓜鸭肉的做法图解3

步骤3

广西自家酿制的酸梅子3个，压碎，，待用……
酸黄瓜鸭肉的做法图解4

步骤4

热锅下油，下大蒜末，出味， 下黄瓜，大火翻炒约5分钟，软熟， 下白糖，白醋，翻炒2--3分钟
酸黄瓜鸭肉的做法图解5

步骤5

炒好的黄瓜，装盘待用
酸黄瓜鸭肉的做法图解6

步骤6

热锅下油，下姜末，出味，， 翻炒10分钟……
酸黄瓜鸭肉的做法图解7

步骤7

下酸梅子，翻炒3分钟，， 焖5分钟左右……
酸黄瓜鸭肉的做法图解8

步骤8

准备起锅咯
酸黄瓜鸭肉的做法图解9

步骤9

把炒好的鸭肉放在装盘好的黄瓜之上，，美味

酸黄瓜鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 青青的小苹果 编写，未经授权不得转载

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