炸藕盒

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炸藕盒的用料

藕 2个 猪肉 200g
鸡蛋2个面粉、淀粉少许 盐、姜、老抽、五香粉 各少许，依个人口味添加

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

先将肥瘦相间的猪肉剁碎，姜研碎，加入五香粉、盐、老抽用鸡蛋拌匀。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

拌好的馅儿是这个样子，鸡蛋是为了增加肉粒更好的凝聚力。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

藕切片，不宜太厚。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

肉馅儿上藕片。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

藕片上肉馅儿，轻轻一捏便牢牢地被肉馅儿粘在一起。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

夹了肉馅儿的藕片放入由淀粉面粉鸡蛋、盐做好的浇汁里浸润。
炸藕盒的做法图解7

步骤7

一片片放入油锅。
炸藕盒的做法图解8

步骤8

成品是这个样子滴，稍凉后，藕脆肉香。

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 月照明眸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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