傻瓜版可乐柠檬鸡腿

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傻瓜版可乐柠檬鸡腿的用料

鸡腿 六个 可乐 一听
葱姜 几片 盐 半小匙
酱油 三勺 柠檬 三片

傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法

傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解1

步骤1

六个鸡腿，洗干净，控干。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解2

步骤2

每个鸡腿都划上两刀，焯水时血水易出且易入味。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解3

步骤3

葱姜切片。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解4

步骤4

可乐大概用一听的量。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解5

步骤5

沸水焯鸡腿，血沫沫都出来啦，大概用时十五分钟。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解6

步骤6

锅内加油，爆炒葱姜后下鸡腿翻炒几下。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解7

步骤7

先加一勺老抽上色，翻炒均匀后倒入可乐，再加两勺生抽。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解8

步骤8

大火收汁时，将近快结束时切两片柠檬。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解9

步骤9

为了不使柠檬挥发油因加热消失，柠檬入锅后转为小火，不一定要等汁完全收干，此时自己可以掌控酸甜度。
傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法图解10

步骤10

出锅，切一片柠檬装饰一下吧。

傻瓜版可乐柠檬鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 小蚊子 编写，未经授权不得转载

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