百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤

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百合清心润肺安神，红枣健脾养血，枸杞滋阴养肾，花生益气补血安神功效。它们一起搭配营养丰富， 它们都是去燥润肺的佳品，还可以润肤。秋冬季不可缺少的靓汤啊，赶快一起为家人炖上一锅吧

百合红枣花生炖排骨的用料

排骨 300g 百合 适量
大枣 10颗 花生 适量
枸杞 30颗 盐
姜 3片 料酒

百合红枣花生炖排骨的做法

百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解1

步骤1

花生（不要太多，脂肪太高），红枣，干百合，枸杞，姜片。
百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解2

步骤2

排骨过水时加点料酒，去血水去腥。然后下锅逼出油，多炒一会，（不粘锅可以不放油）煸图片这样就可以加水了
百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解3

步骤3

一次性加够水。然后放入花生前夜泡好的。干百合不用泡发，洗干净就可以，红枣（用刀切两个口），姜片。
百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解4

步骤4

大火烧开，还有一点浮沫，用汤勺撇一下。干净后转小小炖。
百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解5

步骤5

炖了两个半小时了。看这汤浓的。把干的枸杞洗洗直接放入。再炖半个小时左右。这个汤就炖久点，因为花生要炖烂才好吃。所以加水时一定要一次性加入足够量的水。
百合红枣花生炖排骨——补血安神去燥润肺靓汤的做法图解6

步骤6

关火加盐出锅。来一碗热腾腾

百合红枣花生炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

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分类： 防雾霾 香 煲 补血 功效

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