玉米刀切馒头（一次发酵快手版）

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玉米刀切馒头的用料

低筋面粉 250g 玉米面 50g
白糖 60g 干酵母 3g
牛奶 150g 玉米油 10g

玉米刀切馒头的做法

玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解1

步骤1

将全部材料和成面团
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解2

步骤2

面团揉好不用发酵，用擀面杖擀成薄片，由上往下卷起
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解3

步骤3

卷好稍搓均匀
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解4

步骤4

快刀切开，底下垫油纸，放入蒸格
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解5

步骤5

全部排入，要留间隔。盖上锅盖发酵成1.5至2倍大（时间不定的，夏天20分钟至半小时，冬天要一小时以上）
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解6

步骤6

冷水蒸15分钟，关火后虚蒸3分钟再开盖
玉米刀切馒头（一次发酵快手版）的做法图解7

步骤7

粗粮有益健康哦

玉米刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 贤妻岑小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 主食 蒸 咸 香

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