泡椒炒牛肉

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xj猫小姐
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好吃下饭，辣味十足，酸辣酸辣的。

泡椒炒牛肉的用料

牛肉 250g 鲜红椒 一个
四川小米椒 10个 盐 适量
酱油 适量 姜 一块
淀粉 一勺 料酒 一勺

泡椒炒牛肉的做法

泡椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。
泡椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

锅内加油，可以多放点。
泡椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

将淹好的牛肉倒入锅中快速翻炒，此时要用大火。
泡椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

把牛肉盛出备用，把油锅多余的油倒出来。
泡椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅内留少许油，放花椒粒炸香，把花椒粒捞出，放姜丝爆香
泡椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

依次放入红椒，小米椒炒香。
泡椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

最后放牛肉丝，加酱油，盐，适量糖炒熟起锅。
泡椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

好了装盘

泡椒炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 xj猫小姐 编写，未经授权不得转载

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