冰糖啤酒红烧肉

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冰糖啤酒红烧肉的用料

前腿肉 750g 冰糖 100g
姜 适量 葱白 适量
干向天椒 一个 盐 适量

冰糖啤酒红烧肉的做法

步骤1

肉洗净，切正方块，热水下锅焯水捞起备用

步骤2

冰糖放锅里加水熬成焦糖，看到全部冒泡泡就行了。

步骤3

把肉倒入焦糖里迅速翻炒均匀，再倒入啤酒 （差不多没过肉就行了。）
冰糖啤酒红烧肉的做法图解4

步骤4

再放入姜片、葱白盖锅盖调大火煮至快收汁再加点盐，小火半分钟后起锅装盘就成了。

冰糖啤酒红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 ＆恒＆悦＆天＆使＆ 编写，未经授权不得转载

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