巧制葡萄干

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王宗健营养师
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都知道葡萄营养丰富，可是含花青素最多的是葡萄皮，可以抗氧化，可是我们都会把皮吐掉，这样营养就会大打折扣的，法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。

巧制葡萄干的用料

葡萄

巧制葡萄干的做法

巧制葡萄干的做法图解1

步骤1

把葡萄在根部剪下放入盘中

步骤2

在盆中放入适当面粉加入水调制成面糊水，放入剪好的葡萄进行清洗。

步骤3

洗好的葡萄就可以放在自家的阳台或者院子里晾晒，是不是很简单呢，剩下的就交给时间吧

巧制葡萄干的烹饪技巧

葡萄可以先一个一个用剪刀在根部剪下来清洗，注意不要用手摘以免损伤葡萄，在清洗的时候进入细菌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 王宗健营养师 编写，未经授权不得转载

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