玛格丽特饼干

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尐喵児
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爱上烘培有木有～超喜欢烤箱里飘出来的香味。玛格丽特饼干香香酥酥的特别适合刚学烘培滴娃娃～快做出来一份跟小伙伴们分享吧，顺便享受一下他们羡慕你这才艺滴小目光o(∩_∩)o。

玛格丽特饼干的用料

蛋黄（熟蛋黄） 3个 黄油 150g
低筋面粉 150g 淀粉 150g
糖粉 60g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化待用。*^_^*
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化的时候剥出蛋黄碾碎过筛。
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

把糖粉加入黄油里打发，体积略微变大，颜色变浅。
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

把蛋黄加入打好的黄油里继续搅打均匀。●﹏●
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把低筋面粉，淀粉混合过筛。
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

把过筛好的低筋面粉和淀粉的混合粉放进搅打好的黄油蛋黄里。团成光滑的面团。这步不能着急，要慢慢搅拌成面团。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

把面团放进保鲜袋放进冰箱冷藏一个小时。
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

把面团从冰箱取出来揉成一个一个的小球。
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

现在在小球上用手指按一下，看自然的就裂开了。
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

重复上一步，一直重复吧～哇哈哈～好多啊
玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

放进烤箱。170～180℃烤15～20分钟边缘微焦就可以了。最好用锡纸垫烤盘，比油纸效果好。我看见还有位置就烤了些红薯片。
玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

噔噔～漂亮滴饼干！快尝尝吧(*^﹏^*)。
玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

想知道一共多少块？快来数数
玛格丽特饼干的做法图解14

步骤14

哈哈哈^_^

玛格丽特饼干的烹饪技巧

如果自己做一个小宵夜吃，可以少做，比例很好掌握。一个蛋黄就是50克的黄油，50克的淀粉，50克的低筋面粉，30克的糖粉。我不喜欢太甜的，所以这个配方我把糖粉减少了30克。入口即化，香香酥酥。木嘛～木嘛～好吃呐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 尐喵児 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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