cc家的清新蒜蓉苦瓜

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风语者18
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苦瓜的清苦就着小米椒和仔姜的辛辣，再融着淡淡的蒜香，口感爽脆，味道层次分明，作为下酒下饭菜都是不错的选择

cc家的清新蒜蓉苦瓜的用料

苦瓜 一支 盐
小米辣 蒜蓉
清油 花椒油
泡仔姜 鸡精
味精

cc家的清新蒜蓉苦瓜的做法

cc家的清新蒜蓉苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗干净后切片，不要太薄，也可切小长条
cc家的清新蒜蓉苦瓜的做法图解2

步骤2

蒜蓉器压蒜蓉，苦瓜中放盐，蒜蓉，鸡精，味精，小米辣和匀腌制30分钟。
cc家的清新蒜蓉苦瓜的做法图解3

步骤3

倒掉腌制出的水，放入一勺煎过的清油，少量花椒油（也可以不要），泡过两三天的仔姜，和匀装盘

cc家的清新蒜蓉苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 风语者18 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 中国菜

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