肉末蘑菇烧豆腐

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肉末蘑菇烧豆腐的用料

肉末 适量 蘑菇或鸡腿菇 适量
老豆腐 一块 生抽、料酒、盐、葱、淀粉 适量

肉末蘑菇烧豆腐的做法

肉末蘑菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切1.5cm左右见方，蘑菇或鸡腿菇切成与豆腐相当的块，葱切末；
肉末蘑菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

肉末加一小勺生抽和1/3勺淀粉和匀码味待用；
肉末蘑菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，六成热时倒入肉末炒松，加入蘑菇丁炒匀，倒入豆腐块，轻晃锅体，加入生抽和盐，再加入适量水，大火煮开后再小火煮5分钟左右，起锅前勾薄芡，撒上香葱末即可。

肉末蘑菇烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 胖胖朱 编写，未经授权不得转载

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