红枣南瓜饼

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猴子小姐888
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之前做的山楂汤圆剩了不少糯米粉，已经揉成了面团，不能久放，刚好家里有南瓜，于是决定做南瓜饼。因为家里没有葡萄干，只好用红枣代替葡萄干做的南瓜蒂。蒸好之后感觉味道欠了点什么，于是突发奇想把红枣剁碎做成馅，味道很不错。

红枣南瓜饼的用料

糯米粉 适量 红枣 适量
南瓜 适量 白砂糖 适量

红枣南瓜饼的做法

红枣南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸好用勺子按压成泥，加入到糯米粉里，直到将糯米粉揉成面团，不能太稀，不然不成团。我拍的是还没成面团的时候。
红枣南瓜饼的做法图解2

步骤2

红枣隔水蒸熟 ps:因为我是最后才想起用红枣做馅，亲们可以把红枣和南瓜一起蒸熟。
红枣南瓜饼的做法图解3

步骤3

红枣去核，剁碎。
红枣南瓜饼的做法图解4

步骤4

面团分成剂，将红枣泥包起，揉成团。
红枣南瓜饼的做法图解5

步骤5

用勺子按压出花型，做出南瓜蒂。
红枣南瓜饼的做法图解6

步骤6

蒸熟后的样子。
红枣南瓜饼的做法图解7

步骤7

炸过后的样子，个人觉得炸的更好吃点。

红枣南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 猴子小姐888 编写，未经授权不得转载

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