凉拌银耳

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爱上厨房~小芳
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秋季来临，银耳可滋阴润肺，养颜。凉拌银耳是盘不错的开胃菜呢。

凉拌银耳的用料

银耳 半个 青瓜 小节
食盐 适量 大蒜 两颗
生抽 适量 小米椒 适量
米醋 适量 香油 适量
鸡精 适量

凉拌银耳的做法

步骤1

银耳泡开撕小块洗净。

步骤2

锅中放水加少许食盐烧开，将洗净的银耳放入锅中煮至二分钟捞起备用。

步骤3

将大蒜拍碎切末、青瓜切丝、小米椒切小圈。将食盐、蒜末、生抽、米醋、鸡精调汁。

步骤4

将青瓜丝放入装好银耳的盘中，淋上调好的汁，浇上香油，撒上小葱花完成。

凉拌银耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 爱上厨房~小芳 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香 午餐 晚餐

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