卤味拼盘

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卤味拼盘的用料

2筒 干子 6块
鸡蛋 5个 鸡翅中 5个
猪皮 5条 卤料包 1包
辣椒 适量 花椒 适量
生姜 5片 冰糖 适量

卤味拼盘的做法

卤味拼盘的做法图解1

步骤1

鸡翅、干子、藕、洗干净备用,猪皮洗净后先在锅里过到水,鸡蛋用煮蛋器蒸熟后去壳划几刀(卤时容易进味),煮锅加水煮沸后加入卤料包、辣椒、花椒、生姜片,然后加入食材大火煮半小时后小火煮一个小时即可食用!
卤味拼盘的做法图解2

步骤2

出锅,藕、干子、猪皮切片,淋上佐料就可以吃啦!!太美味

卤味拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-14

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