焦香奶油烤板栗

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奶油烤板栗的用料

板栗 500g 无盐黄油 20g
鲜奶油 10g 细砂糖 20g

奶油烤板栗的做法

焦香奶油烤板栗的做法图解1

步骤1

新鲜板栗清洗干净备用
焦香奶油烤板栗的做法图解2

步骤2

洗好的板栗擦干净表皮水分备用
焦香奶油烤板栗的做法图解3

步骤3

黄油，细砂糖放入锅中备用
焦香奶油烤板栗的做法图解4

步骤4

加入鲜奶油。
焦香奶油烤板栗的做法图解5

步骤5

栗子剪头的部分要剪一个很深的十字口，或者栗子面剪一个十字大口子，这样做的目的是为了奶油能充分进去到栗子里面，这样烤出来菜香浓。
焦香奶油烤板栗的做法图解6

步骤6

步骤（4）的奶油放在火上，小火加热，知道黄油砂糖融化就可以关火被用了
焦香奶油烤板栗的做法图解7

步骤7

制作好的黄油糊，倒入到处理好的栗子里
焦香奶油烤板栗的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀，每一颗栗子都包裹住黄油就可以了，凝固了也没有关系，一会儿烤的时候就融入栗子里去了，不用放很多，只要每颗栗子都包裹住就可以了
焦香奶油烤板栗的做法图解9

步骤9

烤箱上下火180-200度，（如果用这种电烤箱，就选择烤玉米挡，就可以）预热10分钟，放入处理好的栗子，烤40-50分钟
焦香奶油烤板栗的做法图解10

步骤10

烤好的栗子里面的肉非常绵软干香，奶油变成如图这种焦化状态就可以了

奶油烤板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

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