烤板栗

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豆豆袁
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每到秋季都是吃板栗的季节，板栗口感不但好营养价值也很丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及各种维生素等，能养胃健脾益气、补肾强筋、活血止血等，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。板栗不但可以炒着吃，炖着吃还可以烧成甜汤做甜品

烤板栗的用料

板栗 600克 食用油 一勺
白糖 20g 白开水 10g
蜂蜜 一勺

烤板栗的做法

烤板栗的做法图解1

步骤1

板栗用刀或者剪刀在表面划开一道口子
烤板栗的做法图解2

步骤2

把划好的板栗放进一个大碗倒入一勺食用油搅拌均匀让每粒板栗都沾上油
烤板栗的做法图解3

步骤3

把沾上油的板栗放入烤盘，烤箱预热200度，将烤盘放进烤箱20分钟
烤板栗的做法图解4

步骤4

利用这个时间可以调制糖液，20克白糖，10克水，一勺蜂蜜，隔开水融化
烤板栗的做法图解5

步骤5

20分钟后将板栗拿出来，用毛刷把每个板栗刷上糖液，确保整个板栗都刷上，继续放入烤箱5分钟糖液干了即可

烤板栗的烹饪技巧

划口时要小心不要将手划开，板栗最划开壳就好，不能太深；个人建议可以用剪刀剪方便又安全；烤的时间根据每个烤箱来定；甜度根据个人口味；烤板栗还是趁热吃口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 豆豆袁 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 烤 无水印 烘焙

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