酸梅排骨饭

精品
1.6万 浏览 39 收藏
收藏
底盘低的少女俄罗斯定居
底盘低的少女俄罗斯定居
＋ 关注

酸梅排骨饭的用料

子排 姜
蚝油 鸡精
料酒（花雕） 盐
白砂糖 老抽
蒸鱼豉油

酸梅排骨饭的做法

酸梅排骨饭的做法图解1

步骤1

子排切小块洗干净
酸梅排骨饭的做法图解2

步骤2

因为po主人在俄罗斯经常买不到姜，所以就只能加了姜粉，有姜一定要加姜丝啊、俄罗斯的土豆粉（淀粉）、老抽、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油、糖、盐。ps：份量嚒都自己拿捏吧差不多就行了，个人口味都不一样嚒
酸梅排骨饭的做法图解3

步骤3

然后就是加入最最重点的酸梅。这些是男票老妈腌的我带来俄罗斯的。所以啦，不自己腌的话可以淘宝搜冰花酸梅酱，味道都没差的
酸梅排骨饭的做法图解4

步骤4

加一勺酸梅就好。然后就搅搅搅拌匀
酸梅排骨饭的做法图解5

步骤5

拌匀腌15分钟
酸梅排骨饭的做法图解6

步骤6

放进蒸锅隔水蒸20分钟。用这种电蒸锅的一定要把里面哪个瓷锅的盖子拿掉，不然蒸汽进不去。
酸梅排骨饭的做法图解7

步骤7

然后就好啦。拿出来摆盘咯。
酸梅排骨饭的做法图解8

步骤8

当天没吃完的放冰箱第二天早上拿出来加水加菜煮菜泡饭也是超叼的！！

酸梅排骨饭的烹饪技巧

得男票真传：淀粉多放点会比较嫩，排骨蒸15-20分钟就够了不然就老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 底盘低的少女俄罗斯定居 编写，未经授权不得转载

酸梅排骨饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸梅排骨饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸梅排骨饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸梅排骨饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活